pondělí 20. června 2016

Letní den v Brně


 photo outfit-brno_01_zps7zywssys.jpg

 photo outfit-brno_02_zpsji90n7mv.jpg

 photo outfit-brno_03_zpscwj5ercw.jpg

 photo outfit-brno_04_zpsbxxyudtp.jpg

 photo outfit-brno_05_zpsdpkawcd5.jpg

O víkendu jsem jsem se úplnou náhodou opět ocitl v Brně. Odpoledne jsem navštívil floristický ateliér TAMASVIGH, kde jsme si to odpoledne mohli za cenu květin sami uvázat kytici, a k tomu jsme popíjeli pivo, a pojídali výborné mini hamburgery s bůčkem pečeným v cherry cole, nakládanou okurkou v limetkové šťávě, koriandrem a sekanými oříšky a lahodnou domácí zmrzlinu.

Musím říct, že mě to květinářství (floristický ateliér) zaujalo. Nenajdete tam gerbery s dráty a takový ten klasický výběr květinářství, kde vám do kytice navíc nacpou mini slunečnice, česnek, obilí a nějaké drahé plastové hlouposti na tyčinkách. Tamás Vígh je kombinuje nádherné květiny z vlastních skleníků s lučním kvítím a třeba bylinkami, do originálních kytic.

Na sobě mám kraťasy H&M, košili bez límečku ze sekáče, hodinky Lacoste, kožené boat shoes Gant (a v nich neviditelné ponožky Tezenis, které jsou na léto ideální!), sluneční brýle Mango a pouzdro Givenchy.

Fotky pořídila kamarádka mým Huawei P9, který má opravdu skvělý foťák :)

středa 15. června 2016

Degustační menu Jana Kaplana v brněnském Pavillonu



 photo pavillon-brno_01_zpsi8tms6yv.jpg

Od mojí poslední cesty do Brna uplynula již nějaká doba, ale k napsání článku jsem se konečně dostal až teď. Nejel jsem však obdivovat památný pařez v Kohoutovicích, který je takovým klenotem brněnského žurnalismu, šaliny či šuliny - ehm, pardon, slovutnou žulovou sochu na Svoboďáku, které se prý říká "orloj" (od Brňáků jsem však vždy slyšel pouze ten první výraz) ani jezdeckou sochu Jošty, která také připomíná mužské přirození. Z Prahy se tam přestěhovala moje kamarádka Edita, tak jsem ji jel navštívit, abych s ní konečně zašel do restaurantu Pavillon, kam jsem se už dlouho chtěl vypravit, a také mě zajímaly brněnské bary.

 photo pavillon-brno_16_zpsu7ph6xqr.jpg

 photo pavillon-brno_02_zpsra02ukhx.jpg

Restaurant Pavillon je funkcionalistický - jak název napovídá - pavilon ležící v parčíku u Janáčkova divadla a překvapilo mne, jak je krásný. Uvnitř je vkusný nábytek a jednoduché zařízení, které na někoho může působit stroze a chladně, ale vypadá to elegantně, a tak trochu připomíná dobu, ve které byl pavilon postaven. Obrovskými posuvnými okny, které se dají v létě celé otevřít, dovnitř vniká spousta světla, a touto dobou už je otevřeno i venkovní posezení. 

 photo pavillon-brno_03_zpspdycme63.jpg

 photo pavillon-brno_04_zpsvu6v2k6l.jpg

 photo pavillon-brno_05_zps1s5ykss0.jpg

Dali jsme si - tehdy zbrusu nové - degustační menu šéfkuchaře Jana Kaplana s víny. První chod byl jarní salát s ředkvičkami, kedlubnou a medvědím česnekem, který zaujal hned tím, jak krásně vypadal. Také skvěle chutnal. Zelenina byla čerstvá a křupavá, salát byl skvěle ochucený, a zaujaly mě ředkvičky obarvené na červenofialovo a hlavně - zmrzlina z kozího jogurtu! Když slyším spojení zvířete a jogurtu, vybaví se mně ta scéna z Ať jedí koláče, kde Lisette připravuje hraběnce de Vache koupel :D Toto bylo samozřejmě něco jiného, a zmrzlina byla neskutečně lahodná, jemná, smetanová, ... Ach!

Další chod byl opět delikátní - foie gras se šťávou s červeného zelí a kousek uzeného sumce s křepelčím vejcem. Pak následoval jemný smetanový krém z medvědího česneku s vinaigrettem z naměkko vařených vajec a s makadamovými ořechy.

 photo pavillon-brno_06_zpsikdhlid1.jpg

 photo pavillon-brno_07_zpspxsyhrel.jpg

Další chod byl asijský - pečené tygří krevety, kokosový krém, chilli a okurkový salát s wakame. Poté hovězí připravované metodou sous-vide s omáčkou z červené řepy a bazalkovou majonézou. Jeden pokrm lepší než druhý.

 photo pavillon-brno_08_zpslnczkjms.jpg

 photo pavillon-brno_09_zpsihr56hd3.jpg

 photo pavillon-brno_10_zpspm7aefui.jpg

Po ovocném sorbetu jsme se dočkali hlavního chodu, který je chloubou restaurace a podle slov šéfkuchaře Jana Kaplana přijíždí lidé do Pavillonu jen kvůli jelenobotovi (pro který vymysleli skvělý anglický výraz deertopus :) Jelenobot je kombinace grilovaného hřbetu z jelena a chobotnice po asijsku,  k tomu se podává růžový zázvor, hlíva ústřičná a pak choi. A je to absolutní bomba. Až pojedete do Brna, vykašlete se na brněnského draka, Hravý kopeček, či sochy penisů, a jděte do Pavillonu na jelenobota!

Lahodný desert, malinový delice s malinovým sorbetem a práskacím cukrem, byla už jen třešničkou na dortu.

 photo pavillon-brno_11_zpsrg9r9fgy.jpg

 photo pavillon-brno_12_zps2ihulw8r.jpg

 photo pavillon-brno_13_zpscrjzfmwx.jpg

V suterénu Pavillonu je skvělý Runway bar, kde míchají skvělé cocktaily podle vlastních receptur. Samozřejmě vám rádi namíchají třeba Manhattan nebo Margaritu, ale lákalo mě zkusit jejich drinky. Nejvíc mě zaujal cocktail Starchaser, ve kterém je Tanqueray gin, Amaro Montenegro, wine cordial a hvězdný prach, který mu dodává třpyt. A na závěr jsem si dal cocktail, který vypadal jako asijská polévka :)

 photo pavillon-brno_14_zpscnvveov9.jpg

 photo pavillon-brno_15_zpsqqxqbhpl.jpg

Protože jsme ke každému chodu měli sklenku vína a ochutnali jsme snad všechny cocktaily z lístku, nevypadal už jsem příliš fotogenicky a Edita měla potíž udržet se na židli, natož tak držet foťák. Tak mám jen dvě zveřejnitelné fotky s kouskem mého outfitu a mojí milovanou broží z Artělu v podobě sklenky s Martini a olivami, o které se s vámi musím podělit :)

 photo pavillon-brno_17_zpsb4epvtyk.jpg

Z návštěvy brněnských barů také nic moc nebylo, protože než jsme vylezli z Runwaye, už skoro všude zavírali, a my už jsme byli tak přesycení dojmy odtud, že už bychom další cocktaily nezvládli pojmout. Stihli jsme jen jeden drink v Baru, který neexistuje, kde bylo plno, ale milá hosteska nám přesto našla místo, a nějaká ženská od vedlejšího stolku se mě pořád ptala, zda jsem Freddie Mercury. A na dámském záchodě mají koženou pohovku! V baru, u kterého si nepamatuji jméno (to není jméno toho baru, skutečně si to nepamatuji) mně Edita objednala cocktail, ve kterém byl celý banán i se slupkou. Asi jako symbol brněnských skulptur.

 photo pavillon-brno_18_zpsbnjfhvaz.jpg

Večer jsme zakončili v nějaké hospodě, která má otevřeno nonstop (ale nebyla vůbec ohavná jako většina nonstopů a žilo to tam!), a kde by se hodila ta kožená pohovka na záchodě, protože u vedlejšího stolu se děly věci, které si všichni fotili a bedlivě sledovali, zda mu ta dívka dá nebo ne, a zda k tomu dojde teď a přímo u stolu. Těsně předtím, než jsem začal upadat do kómatu mě oslovil nějaký mladík, že prý rád sleduje můj blog, a že mě chtěl pozdravit. Nemohl si vybrat lepší chvíle a místa! :D A úplně nakonec jsem si dal kebab, který mně Edita v delíriu skoro celý snědla, a zbytkem jsem si pokydal košili. Klasika.

pátek 10. června 2016

Vzpomínka na můj první oblek v magazínu TOPMAN


 photo topman-magazine-the-tailoring-issue-2016_01_zpsxcfxwtog.jpg

 photo topman-magazine-the-tailoring-issue-2016_02_zpsmpd0fkof.jpg

 photo topman-magazine-the-tailoring-issue-2016_03_zpsa0vn1pin.jpg

Před nějakou dobou se mně ozvali z obchodního řetězce Topman, abych si pro vydání The tailoring issue jejich magazínu zavzpomínal na svůj úplně první oblek. Ten já si pamatuji moc dobře. Bylo mně asi pět, sestřenice se vdávala a mamka mně i bráchovi dala ušít stejné obleky. Byly, myslím dvouřadé, vínové s fialovými klopami (jak bylo před asi dvaceti lety in) a musím říct, že nám to seklo!

Ani nevím, kam se poděl - možná jej má mamka ještě někde ve skříni. Pamatuji si ale, jak jsem po dvoře pobíhal bez saka (to mně mamka vzala, abych je nezničil) s ostatními dětmi a košile byla celá zelená od trávy, takže mamka byla patřičně nadšená :D Vzpomínáte si vy na váš první oblek? 

úterý 7. června 2016

Jak jsme zahajovali Euro 2016


 photo garden-party-vive-la-france_01_zpsfshizdek.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_02_zpsb1iupx8j.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_03_zpsbbqjlfrs.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_04_zpsaskxn0sa.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_05_zpsrnkrdp46.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_06_zpsnlf4lsok.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_07_zpsuae5otmr.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_09_zpsa6xpskxp.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_10_zpskdjagzjg.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_11_zpsqx0iwlqz.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_12_zpstovmxhps.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_13_zpsg4ecvqxz.jpg

 photo garden-party-vive-la-france_14_zpsoldnveh3.jpg

Na konci května se v zahradách Buquoyského paláce uskutečnila garden party Vive la France, konaná pod záštitou francouzského velvyslance Jean-Pierra Asvazadouriana u příležitosti zahájení mistrovství Evropy ve fotbale. V rámci akce proběl oficiální křest knihy Jana Šmída, ve které svým osobitým způsobem představuje všechna pořádající francouzská města a jejich okolí a to nejen pro fanoušky fotbalu.

Mě přilákala hlavně možnost ochutnat různé francouzské speciality a vína, protože mám rád dobré jídlo a víno, a především francouzskou kuchyni :) V zahradách byl ve dvou stanech zastoupen každý ze šesti regionů, ve kterých se Euro 2016 bude odehrávat, a my jsme si tak mohli vychutnat tradiční francouzské speciality, vína a šampaňské. K poslechu překrásně hrál big band Blue Star Václava Marka a večerem provázel Michal Jančařík.

Paříž se představila v podobě pařížské kavárny a šampaňského, Lille a Lens s výběrem zdejších sýrů, Bordeaux s božskými ústřicemi z Arcachonu s víny Entre-deux-Mer a pečeným jehněčím s červenými víny z Bordeaux, Toulouse s foie gras a teriny s víny Madiran a Jurançon, Marseille s tradiční Boullabaissou s bílými víny z Provence, Nice s grilovanými rybami, ratatouille a salátem niçoise s růžovými víny z Provence a Lyon a St. Etienne s lahodnými šneky a žabími stehýnky s víny z Burgundska.

Až teď jsem si uvědomil, že jsem byl vlastně úplně náhodou oblečený (skoro) v barvách francouzské trikolóry :) Na sobě jsem měl vínové sako Galard, modré kalhoty H&M, košili Corneliani, lněný kapesníček do klopy z prodejny s nádhernými látkami z přírodních materiálů a historickými brokáty Sartor, a polobotky Loake a úžasné zmrzlinové Happy Socks, které můžete vidět na mém Instagramu. 

Všechny fotky jsem pořídil svým novým telefonem Huawei P9, který má skvělý foťák se dvěma čočkami, díky kterým si můžete pohrát s hloubkou fotky. Některé nejsou úplně dokonalé, protože jsem jej měl tehdy jen krátce a teprve jsem se s ním učil. Ale na to, že většinu z nich jsem pořídil mezi osmou a devátou večer nebo později, když už bylo celkem šero (nebo tma), tak vypadají skvěle, co říkáte? Díky tak dokonalému foťáku v telefonu už s sebou nebudu možná muset vůbec nosit zrcadlovku :)

čtvrtek 2. června 2016

Letní Karl Lagerfeld Ocean View



 photo parfem-karl-lagerdeld-ocean-view_01_zpserdmlh83.jpg

 photo parfem-karl-lagerdeld-ocean-view_02_zpsgyzzpri2.jpg


 photo parfem-karl-lagerdeld-ocean-view_03_zps4qepv2ow.jpg

Vždy když přijde jaro, respektive teď už léto vzhledem k tomu horku, začnu používat lehčí a svěží vůně. Ty těžší a kořenitější si nechávám na večer a na chladnější období. Také to tak děláte? Mám svého oblíbence, ale rád vůně střídám, a protože se mně líbily předchozí vůně Karla Lagerfelda, chtěl jsem zkusit i tuto. Toaletní voda z limitovaná edice Ocean View je únikem z každodenního života, má nám navodit atmosféru dovolené ve vile na pláži nebo na dalekém ostrově plném palem a bílého písku, v ráji na zemi.

Vůně je svěží, avšak důmyslná. Líbí se mně, že i když je jiná než ty předchozí od Lagerfelda, stále v ní cítím něco, co je s nimi spojuje, hned si řeknu "ano, to je Karl Lagerfeld". Karl Lagerfeld Ocean View je směsicí ovoce, bylinek a dřeva. Kontrast bergamotu a lístků fialky je podtržen zelenou mátou, jablky a borůvkami. Následně vás zahalí do vetiveru a kašmírového dřeva. Je docela intensivní a vydrží dlouho - pak se rozvoní dřevité tóny.

Flakon se nezměnil, tentokrát je však v krásných chladivých odstínech modré se stříbrně nalakovaným logem, které krásně vyniknou na bílém podkladu - připomíná mně Azurové pobřeží :) Vůně je 

Toaletní vodu Karl Lagerfeld Ocean View seženete v parfumeriích Douglas nebo na Sensualite.cz.

úterý 31. května 2016

Olympijské zlato za nejhnusnější oblečení získává opět Alpine Pro


 photo Alpine-Pro-Olmypiada-Rio_res_zps6sho9vnw.jpg

Kolekce Alpine Pro z Olympijských her v Londýně možná byla vrcholem esence nevkusu českého národa milujícího polyesterové oblečení s podivnými potisky (vzpomínáte na gumové holínky?), ale reakce na tuto kolekci bude nejspíše "kdo je dealer návrhářky?" nebo "je příčetná?".

Vlastně mě ani neudivuje, že je oblečení pro Olympioniky od Alpine Pro hnusné. Proč by najednou měli udělat něco hezkého? Jen nechápu, proč s tím někdo něco nedělá. To se to opravdu někomu líbí? Vždyť tak ohavné hadry nebývají ani na Fleru či na jakože módních přehlídkách na venkovských Sokolovnách.

Jak jsem ale zjistil z interního zdroje, bohužel, líbí. "V Českém olympijském výboru v managementu probíhalo hlasování o návrzích. Tento návrh byl celým vedením odsouhlasen, jen jedna osoba byla myslím proti. Návrh se jim dokonce líbil a byli z něj nadšení, prý výborně reflektuje party a happy náladu a karnevaly v Brazílii a Riu." Jak smutné.

Potisky vypadají jako z osmdesátých či devadesátých let, všechno je z polyesteru a autorka je zjevně pacientkou Dr. Chocholouška nebo si jede LSD. Polyester je obzvláště vhodný do horkých letních dnů. Než ty lidi začnete potkávat a při ucítění jejich několik dnů starého smradlavého potu omdlévat, rychle si obstarejte čichací sůl. Celá kolekce je k prohlédnutí a zakoupení zde.

pondělí 30. května 2016

Oblek seersucker a tenisky


 photo seersucker-gant_01_zpstaqi4cuv.jpg

 photo seersucker-gant_02_zpsdajfxd0z.jpg

 photo seersucker-gant_03_zpshrxmhypc.jpg

 photo seersucker-gant_04_zpswva1nyfv.jpg

 photo seersucker-gant_05_zps26zzcl92.jpg

 photo seersucker-gant_06_zpsbko2i8uo.jpg

 photo seersucker-gant_07_zpstdzirowy.jpg

 photo seersucker-gant_08_zpsbgjfoewp.jpg

Protože v létě už bylo na můj vkus docela horko, konečně jsme vytáhl oblek z látky seersucker, který jsem před nějakou dobou pořídil v Gantu. Nemá vůbec žádnou podšívku, takže že velice lehký a v horkých dnech příjemný na nošení, avšak za cenu toho, že se mačká (jak mně haters jistě vytknou). Oblečení z této lehké, proužkované plátěné látky, jejíž povrch připomíná oplatky, nosili Britové v horkém podnebí indických kolonií a v posledních několika letech je opět v módě díky zálibě ve stylu preppy, který Gant představuje.

K němu jsem si vzal bílé tričko COS, tenisky Nike Roshe Run, které se mně podařilo v mojí velikosti sehnat na Spartoo, sluneční brýle Marc by Marc Jacobs , pletený pásek a háčkovanou květinu do klopy z Le Premier.