Tak už mám čtvrt století a rozhodl jsem se, že uvařím něco dobrého a že to se spoustou vína a se svojí nejlepší kamarádkou oslavíme. Tak jsem naleštil příbory, křišťálové sklenky a porcelán, naškrobil damaškové stolní prádlo a dal se do vaření!
Jako předkrm jsem připravil salát s vinaigrettem a s uzeným lososem, k tomu jsem otevřel láhev šampaňského Grain de Folie, které mi kdysi dali rodiče. No není ta etiketa nádherná? A samozřejmě bylo skvělé :) Dalším chodem byl krém z mrkve a celeru ochucený čerstvým zázvorem a kari.
Jako hlavní chod jsem připravil kachní prsa na rozmarýnu s kachní demi-glace a zámeckými brambory. Čokoládová pěna jako desert byla výtečná (no jo, musím se pochválit, když to nikdo neudělá za mě) a k tomu tokajské ročníku 1989. Mimochodem, trochu tokajského jsem přilil i do omáčky ke kachním prsům - ke kachním prsům se nasládlá omáčka hodí. Pak jsme si dali likéry, kávu a k tomu éclairs, které Gábi upekla. Byly skvělé! Ona už ví, co mám rád :)
všetko najlepšie! aj ja mám akurát zajtra 25. narodeniny :-)
OdpovědětVymazatSkvělé!
OdpovědětVymazatVšetko najlepšie! Krásne prestieranie, radosť pozerať. Samozrejme jedlo vyzerá úžasne!
OdpovědětVymazatvše nejlepší !
OdpovědětVymazatnechceš sem dát recepty ? nebo aspoň odkazy na ně ?
vše nejlepší k narozeninám, recept na hlavní chod by nebyl k mání ?
OdpovědětVymazatČlověče přeji ti hodně zdraví, to je to nejdůležitější. Zbytek si zařídí člověk sám.
OdpovědětVymazatAť se ti daří.
PePe
Vsechno NEJ!L.
OdpovědětVymazatVíťo, přihlas se do Prostřena, prosííím :)
OdpovědětVymazatVito nehlas se do Prostreno, prosim.
VymazatJá si myslím, že do Prostřeno se nikdo dobrovolně nehlásí. Prima má asi nějaký seznam lidí s nízkým IQ a ty pak oslovuje, aby se tam přihlásili a dělali tam ze sebe ještě větší blbce než jsou. Nebo ne?
VymazatKrásně nachystáno! A přeji všechno nejlepší...
OdpovědětVymazatDala bych si kachničku!
OdpovědětVymazatNádherné stolovanie, hned si to človek inak užije, keď používa krásne predmety.
OdpovědětVymazatPřesně moje řeč :)
VymazatKrásné prostírání! Mohu se zeptat odkud jsou ty servítky, nejsou-li z rodinného dědictví?
OdpovědětVymazatTy jsem podědil. Dnes už se takové snad ani nevyrábí...
Vymazat