Cocktaily v Cloud 9 Sky Bar and Lounge v Hiltonu

Znáte Cloud 9 Sky Bar and Lounge v Hiltonu? Mají tam skvělé cocktaily. A obsluhu. A jídlo. Prostě je to tam skvělé. Slyšel jsem, že tam mají ochutnávku – tříhodinovou volnou konzumaci jejich originálních cocktailů. Můžete ochutnat všechny nebo si pár vybrat a pak se držet toho, který Vám nejvíce zachutnal. My jsme s kamarádem ochutnali všech devět ;)

Na Lime & Tonic jsem našel voucher na ochutnávku cocktailů a k tomu tác obložený samými lahůdkami. Můžete si vybrat jeden ze tří a hned jak jsem v lístku letmo zahlédl krevety a kachní játra, bylo mi jasné, který si dáme. Lime & Tonic se soustředí právě na jedinečné věci, vybírá zajímavé restaurace, bary a zážitky a jejich stránky proto častí projíždím, abych nabral inspiraci, kam v Praze zajít. A navíc - ta cena je neodolatelná :) Také jsem ocenil, že není třeba tisknout žádný voucher. Na stránkách si koupíte vybraný zážitek, reservujete termín a v podniku, do kterého jdete, už vše ví a není třeba nic řešit.

Na tácu Cloud 3 najdete krevety v limetkové tempuře, marinovaná kachní játra s kávovým džemem, sušenou šunku z iberských prasat s rajčatovým dipem, kaviár z jesetera na míchaném křepelčím vejci a čokoládový crème brûlée. Nějakou chvíli to trvalo a najednou nám číšník s omluvou přinesl jiný tác, na kterém byl hovězí steak z Anguse s parmezánem, kuřecí prsíčka a tuňák s wasabi omáčkou. Prý to v kuchyni popletli a připravili nám něco jiného, a za to čekání dostaneme jako pozornost podniku i ten, co jsme si neobjednali. A bylo to výborné. Nevím, jestli jsem byl víc unesený krevetami, kachními játry nebo iberskou šunkou či Angusem s parmezánem ze druhého tácu, vše se rozplývalo na jazyku. A když jsem zabořil lžičku do krusty crème brûlée, vzpomněl jsem si na Amélii z Montmartru :D

Nejvíc mě zaujal hned první cocktail, Charisma. Má nasládlou chuť, ale ta se změní, když po okraji sklenice přejedete chili papričkou. Jinak chutná, když se napijete a zakousnete k tomu jahodu.

Další byl M.S. 55 Gimlet s jemným ginem, bílým vínem, ochucený limetkovým sirupem a ozdobený hrozny.

Pak mně zachutnal cocktail Stratosphere, ve kterém byl Pastis a Absint. Samotný Pastis (nebo ředěný vodou, jak jej pijí ve Francii) mi nikdy nechutnal, ale do této ovocné kombinaci harmonicky zapadal.

Z terasy Cloud 9 Syk Baru je krásný výhled na Prahu. Nemluvě o tom, že tam v těchto horkých dnech příjemně pofukuje a vy se můžete pohodlně usadit na velkých, pohodlných pohovkách a v polosoukromí za oleandry se bavit :)

Na sobě mám vintage sako, košili Hugo Boss, kalhoty H&M, odkud mám také tu květinu v klopě, mokasíny Alfred Sargent a hodinky Jet Set z Mojehodinky.sk.