Jak jsme zahajovali Euro 2016

Na konci května se v zahradách Buquoyského paláce uskutečnila garden party Vive la France, konaná pod záštitou francouzského velvyslance Jean-Pierra Asvazadouriana u příležitosti zahájení mistrovství Evropy ve fotbale. V rámci akce proběl oficiální křest knihy Jana Šmída, ve které svým osobitým způsobem představuje všechna pořádající francouzská města a jejich okolí a to nejen pro fanoušky fotbalu.

Mě přilákala hlavně možnost ochutnat různé francouzské speciality a vína, protože mám rád dobré jídlo a víno, a především francouzskou kuchyni :) V zahradách byl ve dvou stanech zastoupen každý ze šesti regionů, ve kterých se Euro 2016 bude odehrávat, a my jsme si tak mohli vychutnat tradiční francouzské speciality, vína a šampaňské. K poslechu překrásně hrál big band Blue Star Václava Marka a večerem provázel Michal Jančařík.

Paříž se představila v podobě pařížské kavárny a šampaňského, Lille a Lens s výběrem zdejších sýrů, Bordeaux s božskými ústřicemi z Arcachonu s víny Entre-deux-Mer a pečeným jehněčím s červenými víny z Bordeaux, Toulouse s foie gras a teriny s víny Madiran a Jurançon, Marseille s tradiční Boullabaissou s bílými víny z Provence, Nice s grilovanými rybami, ratatouille a salátem niçoise s růžovými víny z Provence a Lyon a St. Etienne s lahodnými šneky a žabími stehýnky s víny z Burgundska.

Až teď jsem si uvědomil, že jsem byl vlastně úplně náhodou oblečený (skoro) v barvách francouzské trikolóry :) Na sobě jsem měl vínové sako Galard, modré kalhoty H&M, košili Corneliani, lněný kapesníček do klopy z prodejny s nádhernými látkami z přírodních materiálů a historickými brokáty Sartor, a polobotky Loake a úžasné zmrzlinové Happy Socks, které můžete vidět na mém Instagramu. 

Všechny fotky jsem pořídil svým novým telefonem Huawei P9, který má skvělý foťák se dvěma čočkami, díky kterým si můžete pohrát s hloubkou fotky. Některé nejsou úplně dokonalé, protože jsem jej měl tehdy jen krátce a teprve jsem se s ním učil. Ale na to, že většinu z nich jsem pořídil mezi osmou a devátou večer nebo později, když už bylo celkem šero (nebo tma), tak vypadají skvěle, co říkáte? Díky tak dokonalému foťáku v telefonu už s sebou nebudu možná muset vůbec nosit zrcadlovku :)

Výlet do Francie

Na konci srpna jsme se vydali na francouzský venkov kousek od města Limoges, známého především výrobou porcelánu, smaltu a dubových sudů na cognac, navštívit mého bráchu, který mi odtud pilně posílal Vogue, dopisní papír nebo jsem si k němu objednával zboží z francouzských e-shopů.

Bydleli jsme ve starobylém hotelu v malebném městečku Chamberet. Sice bylo velice malé, ale na naše poměry to tam kulturně žilo. U nás v takové díře najdete jen staré drbny, které chodí na candrbály pomlouvat to, co má kdo na sobě a pohoršovat se nad tím, že „za nás nebylo, abychom se tak vodili za ruce na veřejnosti“. Na místním soirée dansante se všichni baví, tančí, za pár euro si tam můžete dát láhev šampaňského, nějaká babča vám pochválí francouzštinu a ještě si s vámi bude chtít zatancovat :D A také jsem si zkusil Citroën 2 CV deux chevaux, u nás známý jako kachna :)

Jeden večer jsme opožděně slavili moje narozeniny (ano, už mám čtvrt století) a navštívili starobylé Uzerche, které leží na kopci, a kde jsem před lety viděl premiéru Harryho Pottera a Prince dvojí krve ve francouzštině, protože jsem tam trávil léto. Pamatuji si, že jsem neměl problémy filmu rozumět, jen mi pořád vrtalo hlavou, co je to dentifrice :D Limoges už jsem také kdysi navštívil, tak jsme se tam vydali jen za nákupy. Chtěl jsem si koupit nějakou porcelánovou soupravu, ale jdou s dobou, takže jsem si nic nevybral, protože mám raději poněkud starší design.

Vždycky se mně líbila francouzská kuchyně. Nejen ta jídla, ale to, s jakým klidem jí. A maso nebo ryby a zeleninu, ne guláš s pěti knedlíky, po kterém se pak nemůžete celé odpoledne pohnout. A k tomu pěkně víno, protože na rozdíl od nás je ve Francii i to levné víno dobré. U nás musíme všichni pít pivo, protože dobré víno je v restauracích poměrně drahé a to levné chutná, jako když vypláchnete bečku. Na první fotce jsou moje milovaná vejce Meurette. Specialitu Andouillette připravovanou z vepřových vnitřností napěchovaných do střívka na druhé fotce jsem se nikdy neodvážil ochutnat. Jejich "charakteristické" aroma je na mě až příliš silné. A dokonce existuje spolek AAAAA, který chrání jejich autenticitu - to najdete jen ve Francii :D Raději jsem si dal hovězí steak z hnědé limousinské krávy s omáčkou z fialové hořčice, která se vyrábí v nedalekém Brive za použití výlisků z modrých hroznů. Zajímavé, že? :)

Také jsme stihli venkovské soirée pod širým nebem s akordeonovou hudbou :) Už se těším, až tam pojedu zase! Kde jste vy byli na dovolené?